龙眼包子
是四川较具特色的主食之一
图灵科科
2023-04-10
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地区：四川 泸州 龙马潭区类型：美食
龙眼包子是早点中十分常见的佳肴名品，也是可口无比的特色小吃，包子的制作也是运用纯手工的制作手法所完成，馅料的调制也是十分的讲究，种类十分的众多，蒸制的皮质也是十分的轻薄，且油而不腻，口感松软甘醇，品尝之后更加令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙眼包子的特色营养所在吧！
龙眼包子
是以面粉，猪肥瘦肉，金钩（干虾米）等原料，经蒸制而成的特色包子。其特点是皮薄软韧，皮酥软韧，形如龙眼，咸香鲜美。
蒸制
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝
风味
屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。
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