合江豆花
素豆花的吃法仍保持着旺盛的生命力而独具特色
会飞的小猪
2020-09-18
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地区：四川 泸州 合江县类型：美食
合江豆花是一道十分细致丝滑的可口汤品小吃，也是无比令人喜爱的佳品名菜，它更为纯正浓郁的食品系列，成品制作完成之后十分的幽香是，色泽更加的金黄，汤汁浓郁，口味纯正无比，且多吃更是十分的保健，营养十分的众多，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这合江豆花的特色之处吧！
合江豆花
是个悠闲，拥有多种美食的小县城，其中豆花尤为出色，其为地方特色家常菜，分为白豆花与荤豆花两大类。其中白豆花最常见，而真正具有合江特色的是荤豆花
制作
合江豆花选用优质黄豆，经泡豆、磨浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成，独具绵、滑、嫩的特点。豆花的吃法五花八门，可以做成酸菜豆花、鸡汤豆花、水滑肉豆花等。
特色
豆花饭，一天三顿合江人都爱吃。吃上一碗豆花，夏天定让你满身大汗，即便冬天也会使你全身发热。吃完豆花饭，再喝上一碗滚烫的豆花窖水汤，那个“爽”啊真的令人回味悠长。
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