凤凰萝卜
凤凰萝卜是一道传统的菜肴
会飞的小猪
2023-07-15
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地区：四川 泸州 泸县类型：美食
凤凰萝卜是一道极为可口的传统美味佳品，也是深受群众所喜爱的菜肴，萝卜中所富含的营养元素也是十分的独特，蒸制完成之后更加的纯正，色泽洁白，入口绵香细致，香味丝滑。，味道更加的浓郁，且多吃十分的保健，也是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这凤凰萝卜的特色之处吧！
凤凰萝卜
其主要原料是鸡肉、白萝卜、红萝卜，配料是葱，该菜品主要调料是花生油、味精、白糖等。
制作
1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。
2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。
营养
白萝卜-白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。
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