古蔺大曲
较为独特的可口佳品
图灵科科
2021-06-09
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地区：四川 泸州 古蔺县类型：美食
古蔺大曲是家常中较为独特的可口佳品，也是深受大众所喜爱的一种饮品，品质十分的优越，酿造的工艺也是十分的传统，食材更为丰富，成品的色泽更加的清澈，透亮无比，香味也是十分的独特，甘醇细致，且经常饮用更是具有一定的健康功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这古蔺大曲的特色之处吧！
古蔺大曲
该品采用浓香型泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，具有“芳香农郁、清冽爽、醇甜适口、尾净味长”的独特风格。
工艺
古蔺郎酒在酿造流程上，继承和发扬传统工艺，采取分两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为9个月。每次取酒后，分次、分质贮存，封缸密闭，送入天然岩洞中，待3年后，酒质香甜
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