丝毛鸡
是中国丝毛鸡品种中的一个地方品种
图灵科科
2020-11-28
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地区：四川 凉山 金阳县类型：美食
丝毛鸡是一道极为独特的可口地方美食，也是十分滋补营养的佳品佳品，其鸡肉中所富含的营养元素也是十分的独特，成品制作完成之后十分的清香，口感细致无比，无比的可口，且多吃更是具有一定的保健作用，十分的健康，蛋白质也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这丝毛鸡的特色之处吧！
丝毛鸡
以其丝毛美而闻名于世。又称丝毛乌骨鸡、泰和鸡。原产中国江西、浙江、福建等省。典型外貌具有桑冠、缨头、绿耳、胡须、五趾、毛脚、丝毛、乌骨、乌皮、乌肉共十大特征。
风味
丝毛鸡全身羽毛呈丝状，当地称为羊毛鸡，红色单冠，脚四趾，是丝毛鸡族中的新品类。有一种白色独特的乌骨丝毛鸡，可入药，是妇科中成药“乌鸡白凤丸”的主料。丝毛鸡还有极高的观赏价值。
营养
金阳丝毛鸡又称“松毛鸡”、“羊毛鸡”。丝毛鸡全身被羽呈丝状，羽毛柔软，形似松针或羊毛，具有红色单冠，四趾无胫羽，无髯须，皮肤多为白色等特征。 成年公鸡平均体重2.23千克
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