泡梨
深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜
小飞侠啊
2021-06-10
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地区：四川 凉山 金阳县类型：美食
泡梨是用以泡制的工艺所完成的地方传统美食，也是十分丝滑细致的佳品小吃，，梨子的选取也是十分的独特，成品的色泽十分的金黄，入口爽脆多汁，口感细致清纯，味道极其的浓郁，水分十分的充足，且多吃更是具有一定的润肺作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泡梨的特色之处吧！
泡梨
风味奇特、口感极佳，还可以健胃脾、生津解渴，盛产于云南个旧，每年产量可观，远销海内外。
制作
将采摘于深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效，所以深受个旧人喜爱。
风味
密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。
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