夹江麻辣烫
经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃
小飞侠啊
2022-01-27
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地区：四川 乐山 夹江县类型：美食
夹江麻辣烫是用以多种的美味食材所混合制作出的地方美食，也是可口无比的佳品小吃，更为消费者所喜爱的一道美味，制作的食材调味料也是十分的丰富，成品的口感无比的令人喜爱，口味浓郁清香，纯正浓郁，且多吃十分的健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这夹江麻辣烫的特色之处吧！
夹江麻辣烫
涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜品形式，根据每个人的口味需求添加调料。改良后的麻辣烫火遍了中国各地，也成就了多家东北麻辣烫连锁品牌
制作
麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉丸子，豆腐干，鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、好几种食用菌等等，你要是个拿一份，还真不知道怎么叫手里捧的那盘东西了。
特色
它不在有名的食肆出现，街头的小摊却很常见，又麻又辣,色香味俱全。
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