马边乌梅
可口的休闲零食
图灵科科
2023-08-31
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地区：四川 乐山 马边彝族自治县类型：美食
马边乌梅是十分促进肠道消化的佳品小吃，也是可口的休闲零食，梅子的种类也是十分的众多，品质更加的卓越，制作的技术也是十分的独特，入口酸甜甘醇，香味十足，肉质细致爽滑，且多吃更是具有一定的作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马边乌梅的价值所在吧！
马边乌梅
蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
炮制
取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。）炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
功效
马好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。
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