剑门豆腐干
以志公寺豆腐干最为出名
小飞侠啊
2022-11-25
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地区：四川 广元 剑阁县类型：美食
剑门豆腐干是运用精致的大豆为主要的工艺制作所完成的可口佳品名小吃，也是丝滑细致的美食名菜，其豆腐干的制作也是十分发的讲究，成品完成之后十分的幽香，入口细致丝滑，爽嫩多汁，它所富含的营养元素和矿物质也是十分的独特，下面就由对本文的小编给大家来介绍一下这剑门豆腐干的价值所在吧！
剑门豆腐干
剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。
制作
剑门关豆腐干是用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。其形状四方，皮表金黄，洁白细嫩，醇香可口。
营养
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
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