武胜凉粉锅盔
以独特的工艺制作所完成的美食
图灵科科
2021-02-11
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地区：四川 广安 武胜县类型：美食
武胜凉粉锅盔是用以独特的工艺制作所完成的美食，也是深受群众所喜爱的一道佳品小吃，其美食的制作也是十分的独特，成品完成之后的色泽十分的金黄，入口绵香浓细，芝麻的香味也是十分的独特，松软可口，甘甜纯正，且多吃更加的具有一定的健康作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这武胜凉粉锅盔的特色之处吧!
武胜凉粉锅盔
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品
渊源
人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
风味
由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。 人常说，“乾县有四宝，锅盔、挂面、豆腐脑、馇酥。
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