银芽虾仁薄饼卷是用以多种的鲜美食材所混合制作的一道佳品美食,也是广为群众所喜爱的早点饼制小吃,成品入口十分的幽香,馅料也是十分的充足,嚼劲十足,面皮松软,甘醇浓郁,且来上一口十分的令人回味无穷,营养更为充足,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这银芽虾仁薄饼卷的特色之处吧!
银芽虾仁薄饼卷
虾仁银芽薄饼卷是一道由肉丝、虾、银芽、冬笋、韭黄、春卷皮等食材制成的食品。
制作
1、 肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲
2、 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲
3、 银芽去头,冬笋切丝、韭黄切粒
4、 锅内热油,分别将肉丝与虾仁滑油后捞起
5、 锅内留少许油,依次下入银芽、冬笋,炒匀,调放盐、鸡精,
6、 下入肉丝与虾仁炒匀,关火,拌入韭黄粒,加入麻油拌匀即成