玉米馍
玉米馍是炉城平常人家常食的食物
图灵科科
2021-03-17
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地区：四川 甘孜 得荣县类型：美食
玉米是中国的主要经济作物之一，很多地方的人对于玉米是爱不释手，玉米除了可以制作动物的饲料，也可以搬上餐桌成为我们的美食。玉米馍，这种由玉米粉制作出来的食物，因为含有碳水化合物比较高，脂肪含量低，成为许多爱美人士减肥套餐必不可少的一款食物。
玉米馍
雅安人彭大春夫妇，早年曾在康定帮人干活，夫妇善做小吃。炉城大米昂贵，知炉城爱吃玉米，又爱吃“焦粑”习惯，用金钩鲜肉做馅，仿效“焦粑”的做法，用上等玉米面，创造出玉米面包金钩炕饼，以其香、咸酥、脆味长诱人，食者排队购买，风行一时。
玉米馍的做法简单，成品卖相不仅好看，味道也是诸多面食制品中首屈一指的，不管男女老少，玉米馍都是可以选择的。
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