木瓜铺松菌鸡
松茸菌烧鸡是一款家常类菜品
小飞侠啊
2020-12-27
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地区：四川 达州 达川区类型：美食
木瓜铺松菌鸡是鸡肉中十分常见的一道佳品美食，也是极为优越的食品美味名菜，其菌菇类的食品中具有很大的营养元素，蛋白质的吸收也是十分的充足，制作完成之后十分的香醇，入口丝滑绵细，口味更加的独特，矿物质更加的浓郁，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这木瓜铺松菌鸡的特色之处吧！
木瓜铺松菌鸡
制作原料主要有松茸菌、鸡等。
制作
1、把松茸菌洗干净与红萝卜切成片，鸡斩成块备用。
2、炒锅入花生油烧至六成热，倒入鸡块煸炒，再放入豆瓣酱、酱油炒香添色，加入松茸菌、红萝卜、料酒、高汤用文火烧5分钟左右；加入味精、葱段，调好味，用生粉兑水勾芡．淋上麻油即可出锅。
风味
松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。
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