渠县呷酒
为民间优秀土特产
图灵科科
2020-02-08
0次
地区：四川 达州 渠县类型：美食
渠县呷酒是地方的一种可口的风味饮品，运用传统的制作工艺制作所酿造完成的可口美味，其酒品中所运用的食材也是十分的众多，成品完成之后十分的幽香，入口绵细细致，色泽更加的清澈，味道纯正无比，且多饮用更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这渠县呷酒的特色之处吧！
渠县呷酒
呷酒（又名咂酒），在渠县几乎家家户户会做，做成后还要相互品尝，相互评选。逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时，主人还会用呷酒款待宾客，将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里，然后往罐里倒入滚烫的白开水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味浓，酽酽似蜜
风味
秦末汉初，賨人助刘邦灭秦，汉高祖品呷酒，观巴渝舞，欣然封呷酒为汉朝贡酒，年年进献。从此，渠县呷酒名扬天下，世代相传，成为广大群众和达官贵人喜欢的民间美酒。
特色
在继承传统上有了创新。呷酒也从农家院坝登上了大雅之堂；由农村走进城市，结束了几千年农户自产自用的历史，并不断向高营养、高品味、绿色、环保发展。
相关内容
热门资讯
巴山石工号子 巴山石工号子是四川达州人们劳动的互相打气的一种劳动号子，今天让小编给大家介绍介绍巴山石工号子 巴山石...
功夫牛肉 功夫牛肉是家常中较为独特的优质食品，也是可口的佳品名食材，制作的工艺也是十分的独特，成品完成之后十分...
安仁甜柚 安仁甜柚是一种品质极为卓越的可口水果，也是值得品尝的美味之一，柚子的品种也是十分的丰富，成熟之后更加...
红海游龙酸辣粉 红海游龙酸辣粉是一道可口的风味佳品名菜，也是十分廉价的小吃，它的制作也是十分的简单，成品完成之后十分...
古今香丸子 古今香丸子其实就是以萝卜为原料制作的萝卜丸子，今天让小编给大家介绍介绍古今香丸子的制作方法 古今香丸...
粉蒸鲢鱼 粉蒸鲢鱼是一道十分可口而又独具地方风味的佳品，也是十分常见的传统美食，制作的食材搭配也是十分的众多，...
渠县呷酒 渠县呷酒是地方的一种可口的风味饮品，运用传统的制作工艺制作所酿造完成的可口美味，其酒品中所运用的食材...
庙安脆红李 庙安脆红李是四川达州市宣汉县的一个特色水果，当地的气候环境适合红李子的生长，色泽紫红，果面光滑，甘甜...
宣汉童记麻辣鸡 宣汉童记麻辣鸡是四川省达州宣汉县的一个特色美食，有着较久的历史，选料优质，麻辣鲜香，用的是鸡肉为主要...
宕府王呷酒 宕府王呷酒是一种浓香型的白酒，也是传统风味的饮食文化，其此酒的制作和酿造更是较为优越，其选用的食材更...
顺江薄饼 顺江薄饼是早点中较为独特的美味小吃，也是可口的佳品名佳品，其饼制的食材也是用于精致的面粉为食材，成品...
石锅鱼 石锅鱼是一种较为独特的可口美食，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其鱼肉的选取也是十分的独特，食材也...
酸菜鱼 酸菜鱼是家常中极为优越的地方名菜肴，也是可口的风味佳品名菜，食材的搭配也是十分的丰富，汤色更为浓郁，...
涌兴卢板鸭 涌兴卢板鸭是用以腌制和烘烤的工艺制作所完成，制作完成之后十分的幽香，色泽更加的艳丽，入口的肉质也是较...
三鲜塔丝饼 三鲜塔丝饼是十分可口的风味佳品名小吃，也是传统的美味早点系类，其饼制的制作也是十分的简单，食材的搭配...