白玉鱼汤
白玉鱼汤最初是年老体弱者及产妇恢复期间的饮食，
会飞的小猪
2022-01-04
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地区：四川 巴中 恩阳区类型：美食
白玉鱼汤是一道汤汁十分浓郁的汤品，它更是一种滋补养生的好佳品，鱼汤中含有较高的蛋白质成分，它的营养也是十分的丰富，其鱼汤的制作工艺也是十分的简单，炖制的视觉较长，味道鲜美，肉质更是嫩滑香醇，且多喝鱼汤更有健胃的功效，脂肪的含量也是较低的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白玉鱼汤的风味吧！
白玉鱼汤
在古镇居民中广为流传。上世纪八九十年代，经“白衣全鱼宴”五六代传人精心改良后，制作出了选料生态、配料极简、汤鲜味美、汤白如玉的鱼汤，契合了现代人对健康营养的要求。
功能
鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。
营养
1.美容养颜药膳。此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。
2.消除疲倦药膳。此方能育阴柔肝养筋，消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
3.健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱
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