干奶酪
是农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一
会飞的小猪
2022-03-23
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地区：四川 阿坝 阿坝县类型：美食
干奶酪是一道用以鲜奶物原料所制作完成的地方美食，也是极为营养的一道佳品小吃，奶酪的制作原材料也是十分的众多，成品完成之后十分的幽香，色泽也是洁白，口感无比的细致，且它更是具有独具矿物质和微量元素的一道优质食品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这干奶酪的特色价值所在吧！
干奶酪
奶皮也叫干奶酪为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。
风味
奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富，不但可供日常食用，而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也是探亲访友、慰问老年病人的礼品
制作
老年人还在奶茶中加荆芥以醒目除晕，加花椒、生姜以祛寒和温，加杏仁以防咳嗽。奶茶在农业区不仅是待客的上品，而且是探亲访友、慰问病人的礼品；逢年过节、迎新娶亲，又是敬客的第一道饮料，称作喜茶、年茶。
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