相枣是一种特色的水果之一,也是枣的一个品种,它的色泽紫红色,个头较大,外表光鲜亮丽,果肉呈现洁白色,皮薄核小,果质更是十分的细致,甘甜可口,清香扑鼻,味道更是清脆鲜嫩,且枣中含有大量的矿物质成分和微量元素,更有丰富的营养成分,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这相枣的特色风味吧!
相枣
果实大,平顶锥形或卵圆形。平均果重22.9克,最大果重29.5克,大小不均匀。果肩宽,耸起,有数条浅棱通过,梗洼窄深。果顶平,顶点微凹。果柄较粗。果面光亮,有不明显的小块起伏。果核较小,大果核内有不饱满种子。在产地,4月19日前后萌芽,5月底始花,9月下旬成熟采收,果实生育期110天左右。
环境
适土性较强,旱地、水洼地都可栽培。抗霜力和抗枣疯病力较弱。抗裂果。发枝力较强,枝叶较密,修剪时应以夏剪为主,摘心、疏枝结合,调整生长与结果的营养分配。繁殖多用根蘖和嫁接。结果较早,可密植
价值
果皮厚,紫红色,颇美观。果肉厚,绿白色,质地较硬,略粗,汁液少,味甜,含可溶性固形物28.5%,总糖25.5%,可食率97.6%,制干率53%。干枣含总糖73.5%,适宜制干,品质上等。
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