运城相枣
是运城市绛县的一个特产果实
图灵科科
2023-09-30
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地区:山西 运城 绛县类型:美食

运城相枣是运城市绛县的一个特产果实,有着悠久的历史,具有丰富的营养成分,果实很大,色泽鲜艳,对于人体健康有着一定的功效作用,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产果实吧!

运城相枣

运城相枣

运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。相传公元前70余年就有栽培,为历代皇帝所御用,亦称贡枣。据传,乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣,经170年后启封,形态完好无缺。相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核小味甘。

营养价值

相枣营养丰富,据化验,鲜枣含糖量25.21%,含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺,养血安神,止咳,治高血压等药效。

功效作用

1、健脾益胃

红枣我们都知道是很好的佳品,在日常的生活中很多人都喜欢食用,那么哪些人食用红枣是有好处的呢,脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、补气养血

红枣在我们日常的生活中应该算的上是女生比较喜欢的一种食物了,红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神

女性朋友在日常的生活中每天吃几颗红枣有着养血安神的作用,女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

4、缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

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