芮城屯屯枣
芮城屯屯枣是山西省运城市芮城县特产
图灵科科
2023-09-30
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地区:山西 运城 芮城县类型:美食标志:农产品地理标志产品

芮城屯屯枣是一种枣类的食品,也是一种风味的滋补佳品,它具有很多的功效和医疗的作用,其枣中更附含多种微量元素,多吃能有助于健脾益气的作用,更能有美容养颜的功效,且枣的个头较大,色泽鲜红,果质较为丰裕,核小皮薄,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这屯屯枣的特色之处和味道吧!

芮城屯屯枣

芮城屯屯枣

芮城屯屯枣产地芮城县地处黄土高原,昼夜温差较大。芮城屯屯枣果实短而宽,呈农村贮粮屯形,大小均匀,色泽发亮深红色,肉厚柔韧,入口松软。其含有丰富的维生素,单果重18克左右,特大果可达30克以上,干枣含糖率达70%。

条件

芮城县地势北高南低,一面阳坡,呈阶梯状分布,最高海拔1993.8米,最低海拔302米,土层深厚20-100米之间,年均降雨量513毫米。芮城屯屯枣种植区域主要在沿山和垣上一带,土壤质地多为褐土和草甸土,耕性良好

价值

梗洼浅而中广,果顶 微凹。肉厚,白绿色,质致密较硬,汁液中多,味甜,鲜枣 含可溶性固形物26.5%。干枣含糖量70.2%,含酸量 1.1%。核小,卵圆形,纵径1.4--1.67厘米,横径0.78-- 0.91厘米,平均重0.77克,可食部分占果重95.4%。核面 较粗糙,沟纹浅,先端略尖,基部稍钝

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