夏县板栗
是运城市夏县的一个特产坚果
图灵科科
2023-09-30
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地区:山西 运城 夏县类型:美食

夏县板栗是运城市夏县的一个特产坚果,种植历史很悠久,外观美观,营养价值很高,对于人体有着很多的功效作用,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产坚果吧!

夏县板栗

夏县板栗

夏县板栗是山西省运城市夏县的特产。是山西的著名干果品之一,历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。”由此可见,中国的劳动人民早在4000多年前就已栽培板栗。

特点

夏县板栗外形美观,外皮光润易剥,水分少,出粉率高,香甜味美,营养价值极高。还有多种维生素和矿物质等成分。

功效作用

1、延年益寿

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和各种微量元素,具有抗氧化,增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。能防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。

2、健脾养胃

板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质,维生素等,能提供人体活动所需的能量,促进胃肠的消化吸收。

3、止血消肿

板栗生食有解毒止血的功效,可缓解吐血、便血、衄血等。

4、强筋健骨

板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。

5、治疗口腔溃疡

板栗中含有核黄素以及维生素B2,对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效。

6、辅助治疗糖尿病

板栗中含有丰富的膳食纤维,这种物质能缓解糖尿病。两餐之间吃5粒左右既可,不可过多,以免引发肥胖。

7、滋阴补血

板栗可治疗阴虚血弱所致的面色痿黄、腰膝酸软、头晕目花等。

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