保德油枣
油枣含酸量较高，味道偏酸，但维生素C含量却多于其他品种
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：山西 忻州 保德县类型：美食
保德油枣是一种枣类的一个品种，它的栽种历史也是十分的悠久，盛产的油枣更是十分的香醇，外观也是较为平整，色泽鲜红，且它的个头较大，皮质较薄，果肉更是十分的甘甜鲜美，多吃枣还 有美容养颜的功效，更有助于补血益气的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这保德油枣的特色风味吧！
保德油枣
保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。
特点
用油枣加工成精枣，色泽深紫而油润，形大无核，皮薄纹细，肉细甜香。 长期以来，保德油枣不仅被当地群众做为招待宾客和馈赠亲友的佳品，而且畅销全国各地，并出口泰国等12个国家和地区，为国家换取大量外汇。
营养
干制品还富有弹性，掰开后可拉出三四厘米长的细丝。在油枣生长过程中，它还具有抗裂、抗虫害及 抗枣疯病等优良性状。
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