鸡蛋醪槽
山西太原特产鸡蛋醪槽
创始人
2023-09-30
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地区：山西 太原 尖草坪区类型：美食
鸡蛋醪槽是一种一鸡蛋和醪槽为主要食材而制作的特色美食，此道美食也是经过发酵所形成的，所以它的营养功能的提高产生了有效的促进作用，吃鸡蛋醪槽有温胃健脾，润肺活血，舒筋活络，强身健体的疗效，这更是广大女性同志的补血神器，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下它的制作步骤吧！
鸡蛋醪槽
鸡蛋醪槽是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成
制作
1、准备好醪糟鸡蛋枸杞。2、多功能锅放水把水煮滚。3、倒入醪糟。4、倒入打散的鸡蛋。5、再次开锅加入红糖。6、养生醪糟鸡蛋汤完成。
适宜
广大的女性人群，可以从小喝到大，特别是产后脯乳期的女性，胸部发育不良，产后乳房下垂松弛，绝经前后乳房干涩无弹性，皮肤蜡黄气色不佳，内分泌失调痛经现象的女性人群。
作用
酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
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