阳城油糕
山西特色小吃
图灵科科
2023-09-30
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地区：山西 晋城 类型：美食
今天小编为大家介绍一款山西常见的特色小吃——山西阳城油糕。也是山西人早餐桌上必不可少的食物，山西人喜欢用油糕配豆浆，因此，油糕和我们中国的传统油条有着异曲同工之妙。
油糕
老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。老城油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品，是油糕中的上品佳作。
阳城油糕
阳城油糕是当地的又种风味名吃，是用红薯蒸孰捣烂掺面，做成圆形或长圆形，待油烧至8分热的时候，入锅炸至金黄色即可出锅食用。营养丰富，外脆里软，味美可口。
山西小吃
山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。
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