崩瓜
是上海市的一个特产水果
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：上海 静安 类型：美食
崩瓜是上海市的一个特产水果，肉质细腻，汁水很多，种植范围很广，销售范围也很广，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产水果吧！
崩瓜
崩瓜是一种外观翠绿、肉质细嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名为“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七宝黄金瓜、亭林雪瓜、青皮绿肉甜瓜并称为上海“四大名瓜”。
特点
因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。
崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。原在上海生产，而因保护不当种子被带到外国，随着时间的增长，崩瓜已经不能跟以前的崩瓜比了，因一直在外国养殖，崩瓜的皮已经渐渐增厚，远远厚于原先的崩瓜，随后引入中国，继续养殖。
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