猪肉烧卖
是上海市的一个特色小吃
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：上海 黄浦 类型：美食
猪肉烧卖是上海市的一个特色小吃，造型精致，软糯酥烂，是当地常见的小吃，用料也很丰富，做法也很简单，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
猪肉烧卖
猪肉烧卖是上海特色名小吃，具有成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。
制作方法
原料
面粉500克，熟猪肉500克，猪肉末150克，猪油50克，冬笋50克，冬菇25克，酱油25克，白糖60克，味精、黄酒、葱姜各适量。
做法
1、取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。
2、锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至半熟，加调味料，盛出。
相关内容
热门资讯
功德林素食制作技艺 功德林素食制作技艺是上海市黄浦区的一个特色素材制作，用料精致，有着很多种类的素食，可以以假乱真，深受...
城隍庙梨膏糖 城隍庙梨膏糖是上海地区的一个特色小吃，有着千年的历史，有着较多对人体有益的功效，用料也很精致，快跟本...
上海水蜜桃 上海水蜜桃是桃类的一个品种，它的品种要比普通的桃要高，成熟的水蜜桃个头十分的圆润，外观平整，色泽也是...
水晶河虾仁 水晶河虾仁是上海市黄浦区的一个特色传统菜肴，用的是新鲜的虾仁，有着悠久的历史，色泽晶莹剔透，味道也是...
红烧烧麸 红烧烧麸是上海市黄浦区的一个特色传统菜肴，是上海常见的家常美食，制作方法也是很有特色，甜蜜可口，深受...
海派玉雕 海派玉雕是上海市黄浦区的一个传统雕刻技艺，有着很悠久的历史，具有很高的艺术价值，内容也很丰富，深受消...
海派木偶戏 海派木偶戏是一枝独秀的奇葩，也是一种文艺的重要表演，它的盛行具有十分悠久的历史，木偶戏的文化源远流长...
丰裕生煎 丰裕生煎是上海市黄浦区的一个特色小吃点，是一家中式快餐，价格便宜，是当地的老字号，也有着很多的品种，...
茅台鸡 茅台鸡是地方的特色风味美食，也是一道用以茅台酒为主要的调料所制作而成的，选用的鸡肉也是十分的新鲜，制...
素菜包子 素菜包子是一种以素馅为主要的食材所制作而成的，它也是一种家常的必备早点之一，，素菜的品种十分的丰富，...
进京乳腐 进京 乳腐是一种下饭的神器，也是独具风味的美食之一，其乳腐是一种以大豆为材料经过发酵所制作而成的美味...
周虎臣毛笔制作技艺 周虎臣毛笔制作技艺是上海市的一个特色毛笔制作技艺，有着百年的历史，制作工艺很精致，工序复杂，具有很高...
奶油五香豆 奶油五香豆是上海市黄浦区的一个特色传统小吃，有着很悠久的历史，用着很多的香料，做出来的小吃深受消费者...
培罗蒙奉帮裁缝缝纫技艺 培罗蒙奉帮裁缝缝纫技艺是上海市拥有悠久历史的缝纫技艺，是制作传统服饰的工艺，经过发展制作中西服饰，具...
梨膏糖制作技艺 梨膏糖制作技艺是传统的地方特色美味，梨膏糖是运用传统的制作工艺所制作而成的，它的制作流程更是十分的独...