油炸麻花
油炸麻花是传统的汉族小吃
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：上海 奉贤 类型：美食
油炸麻花是一种特色的小吃，也是享誉盛名的风味之一，麻花更是生活中必备的零食，它是选用精致的面粉为主要的食材所高温油炸而成，成色的麻花色泽金黄，外酥里嫩，软绵细腻，多吃口感更是十分的鲜美，味道清香，且麻花的风味更是独一无二的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油炸麻花的特色制作和风味吧！
油炸麻花
立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
做法
1、将以上用料和成面团，醒1个小时；
2、切成小剂子；
3、再把它们拧成小麻花；
4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆
食用
可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。
相关内容
热门资讯
庄行羊肉烧酒民俗 庄行羊肉烧酒民俗是盛行于地方的特色风味美食，也是运用独特制作工艺所制作而成的名菜佳肴，更是家常必备的...
鼎丰乳腐酿造工艺 鼎丰乳腐酿造工艺是上海奉贤的一个历史悠久的传统酿造工艺，起源于清朝同治年间，品质很优质，有着香甜鲜美...
奉贤黄秋葵 奉贤黄秋葵是上海市奉贤区的特产蔬菜，这里有着悠久的种植历史，气候环境适合该品种的生长，有着丰富的营养...
孙文明民间二胡曲及演奏技艺 在上海市，流传着民间艺术的瑰宝：孙文明民间二胡曲及演奏技艺。今天就让我们一起来了解一下这项艺术的故事...
鲜美鱼片粥 鲜美鱼片粥是一道风味的传统美食，也是一款滋补的佳品，用新鲜的鱼片为主要的食材，所精心炖制而成的美味，...
糟香大拼盆 糟香大拼盆是上海市的一个特色美味菜肴，味道鲜美，色香俱全，有着很多的肉类，深受食客的喜爱，用料很丰富...
南桥乳腐 南桥乳腐是一种传统的风味美食，也是下饭的好食材，乳腐更是一种耐储存的好食品，它的制作是经过多种的加工...
奉贤黄桃 奉贤黄桃是上海市奉贤区的一个特色黄桃品种，果肉细腻，汁水丰富，果实硕大，香味浓郁，有着很丰富的营养成...
庄行蜜梨 庄行蜜梨是上海市奉贤区的一个特产水果，肉质细嫩，果实个大，有着丰富的营养成分，对于人体健康有着很多的...
白杨村山歌 在上海市，流传着一个爱情史诗——白杨村山歌。今天就让我们一起来了解一下这首爱情史诗背后的故事吧，一起...
玫瑰乳腐 玫瑰乳腐是中国流传数千年的特色传统民间美食，也是极其下饭的食品，用其乳腐也是可以制作成美味的菜肴的，...
酥脆油酥饼 酥脆油酥饼是一种外酥里嫩的风味美食，也是风味的特色食品，也是面食的一种，它的制作也是十分的简单，成品...
奉贤海棠糕 奉贤海棠糕是上海著名的传统糕点小吃之一。也是地方的风味美食，它更是糕点中一款特色，制作的步骤也是十分...
奉贤滚灯 在上海，流传着一种独特的民间艺术——奉贤滚灯。今天就让我们一起来了解一下这项艺术的前世今生吧，一起来...
上海生煎 上海生煎是当地的特色早点之一，也是传统的地方特色，深得群众的喜欢，生煎包的馅料十分的多样，口感也是十...