甜芦粟，俗称甜芦穄，属高梁别种，是禾本科一年生植物。须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3-4毫米。颖果成熟时顶端或两侧裸露，稀完全为颖所包，椭圆形至椭圆状长圆形；种胚明显，椭圆形。有柄小穗披针形，长4-6毫米，雄性或中性，宿存，无芒。花果期6-9月。

甜芦粟

原产印度和缅甸，现世界各大洲都有栽培。甜高粱的用途十分广泛， 它不仅产粮食， 也产糖、糖浆， 还可以做酒、酒精和味精， 纤维还可以造纸。

生长环境

甜高粱喜温暖，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性，在全球大多数半干旱地区都可以生长。对生长的环境条件要求不太严格，对土壤的适应能力强，特别是对盐碱的忍耐力比玉米还强，在pH值5.0-8.5的土壤上甜高粱都能生长。甜高粱在10°C以上积温达2600°C-4500°C就可以生长。甜高粱是高能作物，其光合转化率高达18%-28%。

形态体征

一年生。须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2-4米，基部径2-2.5厘米，多汁液，味甜。叶7-12片或较多，长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。花序紧密或稍紧密，椭圆形，椭圆状长圆形或长圆形，长20-40厘米，宽5-15厘米；花序梗直立，主轴延伸，具数节至多节；分枝多数至数枚于节上近轮生，直立或斜升，通常疏生柔毛或具细刺毛而粗糙。无柄小穗椭圆形、椭圆状长圆形至倒卵状长圆形，长4.5-6毫米，花时宽2-3毫米，结果时宽3.5毫米，基盘无毛或具髯毛；颖幼时纸质或薄革质，熟时硬纸质，第一颖顶端钝，具12-15脉，上部较明显，常于中部以下渐消失或隐约可见，并具3-6条横脉，上部1/3处具脊，微呈狭翅，脊上具微刺毛而粗糙，顶端具3小齿；第二颖舟形，具不明显的7-9脉，并有1-4条横脉，顶端具脊，边缘有纤毛；外稃膜质透明，椭圆形或椭圆状长圆形，多少具毛，长4-6毫米；内稃椭圆形至卵形，顶端近全缘，或微2裂，具1.5-2毫米的芒或无芒；花药长3-4毫米。颖果成熟时顶端或两侧裸露，稀完全为颖所包，椭圆形至椭圆状长圆形，或向基部渐狭成倒卵状椭圆形，长3.5-5毫米，宽2-3毫米；种胚明显，椭圆形，长约为谷粒之半。有柄小穗披针形，长4-6毫米，雄性或中性，宿存，第一颖7-9脉，第二颖5-7脉，无芒。花果期6-9月。

繁殖方法

选种：一般选择生育期120天左右、茎秆坚韧抗倒伏的粮、秆兼用甜高粱杂交种，如平安甜糖6号，需有效积温2100℃左右，株高350厘米、茎粗1.74厘米、单秆重1.08千克，亩产茎秆5000千克，茎汁糖度16.8%，穗长29厘米，红壳白粒，穗粒重60-70克，亩产籽粒350千克左右，着壳率10%。

种子处理：播前将种子用清水浸泡一昼夜，捞出晾干，可提高种子发芽率。

播种量：甜高粱发芽率较低，亩播种量为1.5千克。甜高粱根颈短，顶土能力弱，播种深度为3厘米。

间苗、定苗、去分蘖：2-3叶时间苗，4-6叶时定苗，结合定苗去除分蘖，促使单株壮苗。甜高粱分蘖力较强，一般分蘖在3株以上，且分蘖长势强，若不及早去除，主茎、分蘖混长，消耗养分，延长主茎的生育期，造成主茎细软、晚熟等不良后果。

虫害防治

甜高粱抗病性较强，但抗虫性差，因茎叶中糖分含量较高，易受钻心虫和蚜虫的危害，应及早防治。防治方法:蚜虫用溴氰菊酯1:2000倍液或速灭杀丁5000-6000倍液喷洒防治；钻心虫危害时可在心叶处撒数粒呋喃丹防治；地老虎危害时亩用敌杀死50克兑水30-45千克喷洒防治。

及时收获

甜高粱茎秆中糖分含量最高时期与籽粒成熟同步，若植株已成熟遇霜冻，茎秆中的糖分就会流失，要适时收获。蜡熟末期籽粒变黑时，籽粒干物质积累最大值，籽粒水分含量在20%左右，茎秆含糖量最高，出汁率也最高，是最佳收获时期。甜高粱收获时，用镰刀近地面处割下茎秆，再割下果穗。果穗运往晒场晾晒脱粒，晒干扬净保存（也可不割果穗）。茎秆除去叶片后，装车拉运。