高青西红柿
地方名品菜肴系列
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：山东 淄博 高青县类型：美食标志：地理标志证明商标
高青西红柿是一种是鲜美的特色美食，也是地方名品菜肴系列，其西红柿的成熟期较早，成品的口味更是十分的纯正，入口也是十分的丝滑爽嫩，酸甜可口，且成熟的西红柿更是十分的富有蛋白质的含量，矿物质和微量元素更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高青西红柿的特色口味吧！
高青西红柿
即西红柿，是 管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
风味
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
特色
高青西红柿胡萝卜素、维生素、锶、硒等含量丰富,果肉鲜美,口感独特,享誉京津、名震淄博。
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