蘑菇煲是枣庄滕州市的一个特色传统菜肴，味道鲜美，香味浓郁，用料很精致，深受食客的喜爱，有着丰富的营养成分，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！

蘑菇煲

蘑菇煲是由平菇、金针菇、滑子菇、草茹、妃菇等十多种菇类，配以鸡丝、上汤、鸡精粉、蘑菇精等调料，在煲肉经文火长时间煲制而成。

特点

其味道鲜、醇、味更美营养丰富。再苦配有咖啡伴侣的调制更显的汤质鲜、香、幼滑其味更醇。

功效作用

1、多吃蘑菇好处多多，蘑菇之中的维生素D含量很高，吃蘑菇时，人体会摄入大量的维生素D，这种元素可以有效地帮助我们骨骼生长，从而改善人体体质，增强骨骼健康。

2、蘑菇之中含有大量的维生素，无机质等元素，营养丰富但是热量很低，多吃一些蘑菇，对于一些患有肥胖症的人来说很不错，一方面保证了营养，一方面又达到了减肥的效果。

3、蘑菇之中含有大量的抗氧化物质，多吃一些蘑菇可以有效地增强我们人体的抗氧化能力，从而起到延缓衰老，美容养颜的作用。

4、多吃一些蘑菇可以有效地缓解便秘的症状，因为蘑菇之中的纤维素含量很高，多吃一些蘑菇可以有效地促进我们排便。

5、在做菜的时候，蘑菇本身就带有鲜的味道，放一些蘑菇，可以有效地增强整道菜的纤维，而且降低我们摄入的盐量。