鲍鱼
是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：山东 威海 荣成市类型：美食
荣成鲍鱼是享誉盛名的一种风味名菜品，也是地方群众所喜爱的特色美味之一，其鲍鱼中的营养价值更是十分的优越，制作出的美食更是深得大众的喜爱和青睐，入口的肉质更是鲜嫩多汁，口味更是鲜美，且鱼类中的营养价值更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荣成鲍鱼的特色口味吧！
荣成鲍鱼
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
风味
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美
营养
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
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