马踏飞燕
构思新奇，刀法细腻，形态逼真。
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：山东 泰安 宁阳县类型：美食
马踏飞燕是地方的一道名品菜肴，也是广大消费者所喜爱的特色名菜肴，其此道美食的制作更是十分的别致，成品的工艺更是简单，成品更是度假色香味俱全的特征，入口也是极其的爽滑可口，色泽更是艳丽，且此道美味更是值得品尝的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马踏飞燕的口味吧！
马踏飞燕
用V形刀戳出马鬃、马尾，最后刻出底座。
原料
青萝卜1个，相思豆10个、香芹500g，杨兰花2支
制作
1、选大型吊北瓜，用直口刀切去两侧；设计出马的形态，用直口刀刻去虚线以外的部分；
2、刻出眼睛、嘴，用相思豆做眼睛，用U形刀戳出耳朵；用直道口刻出身体各部分的肌肉块
3、依次刻出6匹马，与青萝卜刻燕子组装，用香芹，杨兰花点缀即可。
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