泰山红玉杏
历史悠久的杏中佳
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 泰安 泰山区类型：美食
泰山红玉杏是泰安市泰山区的一个特色水果，有着千年的栽种历史，曾经是汉朝的贡品，果实较大，有着丰富的营养成分，有着很高的药用价值，味道鲜美，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！
泰山红玉杏
红玉杏集中产于岱阴柳埠镇大会村，俗称“大会杏”，已有2000多年的栽培历史。早年作为贡品，被汉武帝食后誉为杏中佳品，故又称为“汉武杏”。
特点
红玉杏果实大，最大可达150克，果肉及果皮均为桔红色，肉厚质细，不粘核，酸甜可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富有萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质。其药用价值也较高，尤其是杏仁，富含磷质，高热量、高蛋白，有补脑、润肺、止咳、平喘的功效，对生长期孩童和体质虚弱者特别有益。生食味美，亦可制作杏脯、罐头等。
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