泰山核桃是一种坚果类的休闲零食,也是传统的地方名小吃,其核桃的外壳十分的硬,果仁更是十分的丰满,入口清脆香甜,品质更是十分的卓越,且核桃更是一种常见的美味食品之一,多吃更是能吸收营养蛋白,矿物质更是十分的优越,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泰山核桃的口味吧!
泰山核桃
泰山核桃 又名胡桃,有上千年的栽培历史,以“鸡爪绵”核桃为优。
功效
泰山核桃适应性强,果型椭圆,表面光滑,个头较小,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白质15~20%、碳水化合物10%,另含多种维生素和矿物质。可直接食用,或加工成食用油或工业用油,也可入药。
特色
每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。