白庙芋头
常作一年生作物栽培
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 青岛 即墨区类型：美食标志：农产品地理标志产品
白庙芋头是地方的一种风味美食，也是纯天然绿色的佳品，更是保健的名小吃之一，芋头的制作工艺更是度假传统的特色，直接蒸制更是十分的鲜美，入口更是细腻香醇，甘甜无比，且芋头更是具有防癌的功效，也是具有减肥的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白庙芋头的口味吧！
白庙芋头
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等
特征
长3-3.5厘米，下部粗1.2厘米；中性花序长约3-3.3厘米，细圆柱状；雄花序圆柱形，长4-4.5厘米，粗7毫米，顶端骤狭；附属器钻形，长约1厘米，粗不及1毫米。花期2-4月（云南）至8-9月（秦岭）
风味
此外还含有较多的钙、磷、维生素B1、维生素、胡萝卜素等多种营养物质。同时，白庙芋头还具有较高的药用价值。常食白庙芋头，生活年年有余，身体天天健康。
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