马家沟芹菜是一种品质十分优越的品种，也是深得大众所喜爱的风味，芹菜更是一种绿色的美食，用其炒制更是鲜美无比，入口更是清香，口感更是十分的丝滑鲜嫩，色泽更是碧绿，且芹菜更是具有减肥的功效，所含有的矿物质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马家沟芹菜的特色吧！

马家沟芹菜

由于当地特有土壤、水质和气候条件，产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富享誉国内外市场，适合生食，特别是芹菜心，在五星级酒店很受欢迎。

形态

因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有止咳健胃，降压排毒，养颜保健等多种功能。

功效

含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。