塘崖贡米是一种十分富有营养价值的特色主食，也是地方比较盛产的植物之一，贡米的生长环境更是十分的优越，地质的条件更是十分的丰厚，成品加工的品质更是十分的丰富，用其蒸制更是美味无比，入口十分的丝滑，颗粒更是晶莹剔透，色泽更是洁白，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这塘崖贡米的风味之处吧！

塘崖贡米

贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖

品质

京山桥米的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较”691”中稻为糍，比”国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高，能达百分之八十以上，历史上曾是朝贡皇帝的御米。

风味

用农家肥和青绿肥发酵后下田做底肥,用草木灰做追肥;灭虫常用老式灭蛾灯和草药制剂喷洒,用中草药制剂和石灰灭菌杀虫。因而生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳。近3年来,有机认证技术人员多次前去检查,对贡米的生产、加工、标识、包装、销售、管理等环节都严格把关