清真糁汤
是济宁地区一种传统地方名吃
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：山东 济宁 任城区类型：美食
清真糁汤是一种糊状的特色美食，用以多种不同的风味所制作完成的美味佳品，其汤品的色泽更是十分的清澈透亮，入口更是绵细丝滑，口感极为纯正，且汤品中含有较高的营养元素，多吃更是有助于健胃消食的好处，营养健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清真糁汤的特色口味吧！
清真糁汤
糁汤大致分为两类，一种为济宁地区的白糁，一般以白胡椒调味，种类很多，由鸡，猪，羊等熬制而成，羊糁在食用时传统上配回民的油饼。一类是临沂地区的黑糁,由牛骨熬制而成，习惯上加黑胡椒，食用时一般配油条。
风味
甜味的糁,香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味，的香甜中有一点点中药的甘苦，又有稍辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜。 糁汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，放置自己喜欢的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择
功效
常食糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效.
相关内容
热门资讯
孔府宴酒 孔府宴酒是济宁市鱼台县的一个孔府宴席中的专用酒品，用的是优质的稻米为原料，香醇可口，回味无穷，是孔子...
山阳熏鱼 山阳熏鱼是济宁市金乡县的一个特色传统著名小吃，有着悠久的历史，颜色金黄，外酥里嫩，香气四溢，有着独特...
高记羊汤 高记羊汤是一道十分鲜美可口的美食，也是地方群众所喜爱的特色名菜品之一，羊汤是用鲜美可口的羊肉为主要的...
玉堂 玉堂是一种十分鲜美可口的风味美食，也是度假传统的工艺制作的特色名品菜肴，其此道名菜品的制作更是独具特...
火虎 火虎是济宁邹城市的一个独特的艺术表演，有着悠久的历史，道具制作也是很复杂，表演场面十分宏伟壮观，展现...
梁山青山羊 梁山青山羊是一种独特的地方名品食材，也是广大群众所喜爱的特色名品佳品，生长的环境更是十分的独特，用其...
兖州花棍舞 兖州花棍舞是一种民间比较盛行的一种舞蹈，也是修身养性的好项目，其舞蹈更是独具地方的特色，其舞蹈的形式...
岭儿调 岭儿调是济宁市的一个特色传统表演，起源于清朝年间，历史渊源较悠久，有着独特的词曲内容和独特的表演风格...
祭孔乐舞 祭孔乐舞是一种盛行已久的民间习俗，也是地方群众所喜爱的文化表演活动，其舞蹈的演绎形式更是十分的丰富，...
豆腐乳 豆腐乳是一道十分鲜美的特色美食，也是传统工艺所制作的没我食品，其豆腐是用以大豆为主要的制作食材，在经...
武大郎炊饼 武大郎炊饼是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香，它的制作更是度假传统，用料更为讲究，成品的饼制更是...
炖鱼 炖鱼是济宁市梁山县的一个传统特色小吃，制作方法也是很有特色，在当地悠有着很多家饭店制作这道菜，味道鲜...
李营绿壳鸡蛋 李营绿壳鸡蛋是一种品种十分优越的特色美食，也是传统的地方小吃，其鸡蛋更是比较盛产的一种美味，用其煮制...
南张特菜 南张特菜是一种纯天然绿色的蔬菜，也是风味的保健食品，其菜品的品质更是十分的独特，用其炒制出的美味更是...
绾结葫芦技艺 绾结葫芦技艺是一种独具特色的工艺制作技术，也是地方传统的文化艺术，其葫芦的制作更是十分的独特，手法更...