糖炸糕
糖炸糕是以烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 济宁 汶上县类型：美食
糖炸糕是一道十分鲜美的地方特色的美味佳肴，也是一种十分独特的面食食品，其炸糕的制作是用鲜美的面粉为主要的制作食材，在经过高温的油炸之后所形成的，成品的糕点更是十分的纯正香浓，口感极其的绵细，不沾牙，甜而不腻，令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这糖炸糕的特色口味吧！
糖炸糕
白糖炸糕是一道由面粉、白糖等食材制成的食品。
制作
1、面粉适量加少许白糖；
2、用开水烫面，搅拌均匀后醒1小时左右；
3、面醒好后，一边加入干面粉一边揉面；
4、揉好后分成若干个小面团；
5、将面团擀成面皮，包入馅料；
6、锅内热油，5成热后，改小火，放入5，炸至金黄色浮起即可。
特色
亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口；是济宁地区传统特色小吃。
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