唐王小根白菜是济南市历城区的一个特色蔬菜，在当地种植范围很广，产量很丰富，也很耐储存，是当地人购买白菜的首选，味道清甜，是很多美食的配菜，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

唐王小根白菜

唐王小根白菜，原产于济南市历城区唐王镇巨野河沿岸的广阔平原上。主要分布在唐王、韩家、东张、石徐、纸坊、颜家等十几个村庄，以唐王村南园子地生产的小根白菜品质最优，故得名。唐王小根白菜纤维少，味美清甜，且耐贮藏，深受消费者欢迎。

功效作用

1.润肠排毒

白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

2.养颜美容

秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,而白菜中含有丰富的纤维素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

3.清热祛火

白菜含有丰富的维生素C和粗纤维,可预防感冒,帮助排便,有助于调整肠胃和清热退火。

4.防癌治癌

白菜所含的微量元素钼,可抑制人体对亚硝胺的吸收、合成和积累,有一定的抗癌作用。白菜所含丰富的粗纤维能促进胃肠蠕动,减少粪便在体内的存留时间,能够预防结肠癌。

5.预防心血管病

白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性。常食白菜可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

6.健脑益智

如果人体中铝元素超标会引起脑神经的衰老,干扰高级神经的功能,导致言行失常,智力退引起老年痴呆症,还可引起骨骼疾病等。白菜含有对人体有益的硅元素,硅元素能够迅速地将铝元素转化为铝硅酸盐而排出体外。可见白菜也是铝的克星。此外,在骨及结缔组织(腱、韧带、软骨)的生长中,硅也起到软化血管、预防人体衰老的功能。