扒芦笋鲍鱼
扒芦笋鲍鱼济南名菜
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 济南 类型：美食
扒芦笋鲍鱼是用鲜美的芦笋和鲍鱼所烹饪而成的美味食品，也是地方群众所喜爱的特色之一，用其制作的工艺更是简单，成品的美食更是度假色香味俱全的特征，口感极其的鲜美，肉质更是肥美无比，口味更是清香，且鲍鱼中的营养更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这扒芦笋鲍鱼的特色口味吧！
扒芦笋鲍鱼
是是济南聚丰德饭店特一级烹调师王兴南的拿手菜。
制作
肉为金黄色，质厚者为最佳，为海产“八珍”之一，用它同清鲜脆嫩的芦笋扒制成肴，相得益彰。其特点是鲍鱼质地柔软鲜嫩，色红油亮；芦笋色白汁香
特色
鲍鱼质地柔软鲜嫩，色红油亮；芦笋色白汁香。成菜红、白相间，造型别致，既可饱其口福，又令人赏心悦目。
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