望鲁集白莲藕是菏泽市曹县的一个特产蔬菜,有着悠久的历史,色泽洁白,当地的种植范围很广,产量也很丰富,对于人体健康有着很多的帮助,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产蔬菜吧!
望鲁集白莲藕
曹县安蔡楼镇望鲁集白莲藕有着2000多年的种植历史。春秋时期,嫁到宋国的鲁国公主回娘家时,带来白莲藕苗植于望鲁台旁的坑内,从此望鲁集种植白莲藕就再也没有间断过。
特点
该藕颜色白中略透明,质地细腻且脆,落地会跌成碎块。其中又以生长在坑边沿的为上品,其颜色呈淡绿色,名曰“闷青”,生食甜脆爽口。旧时望鲁集莲藕为珍稀之物,每当冬季,人们将新鲜莲藕用大红布条紧紧包裹,运销到徐州、南京、上海、开封等地。建国后,望鲁集白莲藕的生产有了发展。随着黄河故道的开发,望鲁集白莲藕的种植范围逐步扩大到沿线乡镇村,年产量由建国初的万公斤提高到百万公斤。
功效作用
1、止血
莲藕里面含有维生素以及柠檬酸等,能够收缩血管,它是寒性食材,止血凉血作用都非常强,当出现痰中带血、咳血、流鼻血问题,可以把莲藕和生侧柏叶,白茅根搭配在一起煎煮以后服用,可以达到好的辅助治疗作用。
2、化瘀
把莲藕榨成汁来喝能够让淤血问题消散,也可以把新鲜莲藕洗干净以后生吃或者是搭配酒来服用,都能起到解除毒素、消肿破血化瘀作用,中医方面认为它是一种止血又不留淤的好食材。
3、润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维,热量很少,能够有效控制体重,达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用,可以让肠道蠕动速度变得更快,避免痔疮便秘出现。
4、补血生肌
莲藕的维生素,蛋白质,微量元素丰富,可以让身体免疫力提高,达到补益气血作用,铁元素含量也很高,如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错,而且营养物质很容易被身体吸收,当出现食欲不好,身体疲惫,贫血问题就可以吃一些。
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分,维生素b6含量很高,能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁,让心情更好,还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重,空气质量越来越差,每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题,煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。
7、抵抗衰老
莲藕里面含有酚类物质以及维生素c,预防疾病,延缓衰老以及提高身体免疫力的效果非常强,平时皮肤状态差,身体体质不好的人应该多吃一些莲藕调理身体。