乐陵枣花蜜是用枣子为主要的提取食材,在经过工艺的加工之后所形成的一种风味饮品,成品的花蜜更是独具地方的特色和风味,成品的色泽更是清澈,泡茶饮用更是风味十足,口感绵细丝滑,味道更是纯正,且多吃更是有促进肠道的消化功能,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乐陵枣花蜜的口味吧!
乐陵枣花蜜
花蜜是由位于花内或花外组织中的蜜腺分泌出来的, 其中花内蜜腺是最常见的蜜腺类型。花蜜是植物提供给访花者的报酬, 也是影响访花者访花行为的重要性状。 蜜蜂采集花蜜用来酿制成蜂蜜
丰富
枣花蜜有其独特的风味,色泽为淡淡的琥珀色,甘甜适口,有强烈的枣花香味,因含果糖、糊精和胶体物质多,不易结晶,堪称蜜中之珍品。乐陵百万亩枣林,为枣花蜜的采酿提供了丰富的蜜源,每年5月间,当地蜂群和江苏、浙江、安徽、福建、江西等地的客蜂群上万箱,在乐陵竞相采集枣花蜜粉。
口味
蜜中糖的浓度比韧皮部和木质部及植物中汁液的含量高,含糖总量在3%-80%之间。花蜜的含糖量随着植物的种类、天气、小气候及土壤的湿度等的变化而变化着。从花蜜的成分上来看,含水量一般为30%-70%,糖类物质9%-60%,其它各种物质1%-2%。糖类物质中蔗糖占三分之一,转化糖占三分之二