傻小二棒仔鸭是德州禹城市的一个特色美食，用的是等待特色鸭肉，也用了很多的中草药，色泽枣红，酱香浓郁，味道鲜美，肥而不腻，有着养生的功效和作用，是宴请宾客的美味佳肴，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

傻小二棒仔鸭

傻小二“棒仔鸭”选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料，经18种名贵中草药浸泡腌制，果木炭火烘烤，高汤酱制风干而成，其肉色枣红，酱香油润，滋味悠长，低脂不腻。

特点

具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠的首选上乘美食佳肴。

其他美食推荐

1、禹城泡子糕

禹城泡子糕是山东省德州禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成，食用香甜酥口皆备，一直以来，泡子糕都是禹城当地群众馈赠亲友的首选食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜点。而在禹城众多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老卢家”泡子糕最为著名。

2、房寺油酥烧饼

房寺油酥烧饼是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩，咬上一口，芝麻、酥沫会散落一片，五香气味四溢，使人回味无穷。具有色香形味俱全的特点，既易储藏，又便携带，经济又实惠，是非常受大家喜爱的小食品。

3、沙河辛西瓜

辛店镇北部地处黄河故道，属典型的沙壤土，有机质含量达0.8%以上。该镇沙河辛村及其周边村庄西瓜种植历史悠久，培育的“沙河辛西瓜”个大、皮薄，所含维生素及矿物质均超普通西瓜，不仅是当地群众的解暑良品，更远销北京、上海等60多个城市。

4、胡焦火猪蹄

19世纪末，中国禹城胡庄焦庄火庄一带百姓主要从事熟食制作，其中以胡姓人家猪蹄最为出名，几代人薪火相传，第六代传人胡松将祖传秘方与现代工艺结合，更好地保留胶原蛋白，为弘扬猪蹄产业，创建了火猪蹄品牌并推广出去，在禹城及周边享有盛名。

5、禹城扒鸡

禹城扒鸡又称称禹城五香脱骨扒鸡，山东禹城特色传统名吃，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。