砧板狗肉 大家只知道广西玉林有狗肉,却鲜有人吉林也是一个有狗肉的地方,砧板狗肉大家了解一下。砧板狗肉是选用肉质...
金蟾献宝 金蟾献宝用到的材料有哈士蟆,菠菜汁,高汤、酱油、精盐、味精等,是吉林长春的一道特色菜。 金蟾献宝
烧鹿尾 烧鹿尾是中国古代满汉全席中主要原料为鹿尾,用古时候的烹饪方法做出来,皮烂肉香,色泽红亮。鹿尾不仅味道...
长春鲶鱼 鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要...
雪衣豆沙 雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。...
回宝珍饺子 回宝珍饺子馆位于新民胡同6号,营业面积200平方米,是以经营精制水饺为主的回族风味餐馆,因创始人姓回...
长春老茂生糖果 长春老茂生糖果:老茂生的创办挺久远的,古时候就有了。当时创办老茂生糖果作坊的人家姓康,由于糖果纯手工...
满族八大碗 满族八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、...
鼎丰真糕点 长春市鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名各地。其中最奇特的有:萨其玛满族传统食品,特点是:外...
长春蹄花丝 长春蹄花丝是很有特色的吉林省小吃,是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。...