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水库鲜鱼

人类把鱼当作食品,那是历史,是非常久远的事。这里讲“于桥水库鲤鱼”,主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外,据调查,人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等,不同的鱼种有不同的加工

腐乳肉

原料:猪五花肉 制法:猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗 酱豆腐肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区做法稍有差异。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴

山区蜂蜜

天津市蓟县由于境内大山资源丰富,空气环境质量好,因此蜂蜜资源十分的丰富,有着数百种的蜂蜜资源。所产的蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等。不同的蜂蜜,无论是品质上还是作用上,都具有不同的功效。

蓟县金丝小枣

金丝小枣,鼠李科枣属的一种植物。是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。小枣多为椭圆形和鹅卵形,平

十八沟红果

你知道什么是红果吗?其实红果有一个大家都所熟悉的名字,那就叫做山楂。山楂是一种药食同源的干果,可以直接生吃,也可以加工成果干,或是入药,都具有良好的营养价值和药用价值。酸酸甜甜的山楂,是不是又让你回想

盘山磨盘柿

盘山磨盘柿和我们吃过的普通柿子不同,盘山磨盘柿具有独特的特点。柿子颜色鲜艳、果实大、皮薄、味道甜,柿子营养丰富。但是柿子不能吃多性寒。 盘山磨盘柿

蓟县无公害蔬菜

蓟县无公害蔬菜,无公害蔬菜整个生产过程必须严格遵循有机食品的生产技术标准。如土地3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等,前期水净化等。天津五谷丰粮食种植专业合作社联合多家国家认证机构生产供应无公害蔬

州河鲤鱼

作为一个地大物博、物产丰富的国家,我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下天津独特水质孕育出的鲤鱼——州河鲤鱼,一起来看看吧~

蓟县花生

蓟县紫皮花生,黑皮花生,黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特征,蓟县黑粒花生高蛋白含量高达23.8%,精氨酸含量2.09%、钾含量76%、锌含量4.17%、硒含量130ug/100g,分

梁后庄村红果

种山楂的历史有百年以上,种植面积达到2000余亩,年产山楂200到300万公斤。得益于优良的水土和特殊的小气候,这里产出的红果皮薄、个大、含糖量高,口感绵软,深受市场的青睐。 山楂的传说 相传山东境内

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糖炒栗子 板栗,又称甘栗。又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,...
蓟县大枣 蓟州脆枣“形如芒果甜如蜜,红似鸡血脆若梨”,已有几百年的种植史了,主产地是天津市蓟县北部山区。蓟州脆...
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