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糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，称之为"干焙儿"，干香耐嚼，满口酥脆。

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2023-09-30 0 评论 1 浏览

芸豆糕是老北京的著名小吃，也是著名的宫廷小吃，与豌豆黄齐名，都是清明时节吃的著名小吃，香甜爽口。芸豆糕

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2023-09-30 0 评论 1 浏览

炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上，回民和汉民有别，馅料不同，各具特色。清真肉火烧以烫面为皮，以折边、抻长后盘为圆形；而汉民则不用烫面，包馅后呈桃形，再按成扁圆形。

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2023-09-30 0 评论 1 浏览

怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整个味道也有些微甜。

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2023-09-30 0 评论 1 浏览

谈起怀柔，我们很当然会想起怀柔知名的虹鳟鱼，怀柔虹鳟鱼是怀柔的著名美食，发热量低且口味细嫩。怀柔虹鳟鱼

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2023-09-30 0 评论 9 浏览

北京街头，糖炒栗子非常普遍，大家都很喜欢吃。说到板栗，就不得不提怀柔的板栗，营养丰富，味道可口，如果你到怀柔，一定要摘点带回去哦！

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2023-09-30 0 评论 7 浏览

花钹大鼓是一种以鼓钹为道具和伴奏乐器的传统民间舞蹈。花钹大鼓主要分布在北京市宣武、丰台、海淀、朝阳、门头沟、昌平、通州、大兴、平谷、怀柔等区县；有称其为“花钹挎鼓”、“钹子会”的，也有叫“花钹子”、“

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2023-09-30 0 评论 12 浏览

竹马也称跑竹马或逗竹马，是一种古老的汉族民间舞蹈，街头单人表演的文艺形式，它同“二鬼摔跤”、“猪八戒背媳妇”、“火流星”一样，是单人表演的艺术形式北京地区流传的竹马虽形式上大同小异，但表演上各

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2023-09-30 0 评论 14 浏览

十八种谷物熬成一锅粥，味道真的是绝妙啊!这便是我国特有的腊八粥，每年腊月初八，我们都有和腊八粥的传统，大家知道是为什么吗？

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2023-09-30 0 评论 10 浏览

卤煮丸子是北京的特色小吃，除了好吃以外，它还有低脂低糖的功效，适合各个年龄段的人们享用。卤煮丸子

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2023-09-30 0 评论 8 浏览