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二锅头酒

二锅头酒是一种用以粮食所酿制的美酒,它没有添加一点的香精成分,口感绵柔醇香,酒精度不高,酒香浓郁,入口甘甜,来上一口令人回味悠长,此款的酒品深得大众的欢迎和青睐,且此酒更是助兴的搭配,下面就由本地屋的

老北京杏仁茶

老北京杏仁茶是一道传统的美味菜肴,也是一道独具特色的茶品,杏仁茶的色泽艳丽,香味纯正,口感丝滑,是滋补和益寿的美味佳品,它的材料也是十分的丰富,多种多样的坚果配置成一道绝佳的饮品,深受大众的喜爱和欢迎

糖卷果

糖卷果是用以滋补的食材所制作而成的传统风味小吃,它的原料都含有丰富的营养价值,也具有较高的蛋白质成分,经常多吃对一些疾病有防御的功效,且此道美味更有补气,健胃,益肺的神奇作用,更是一道养生的名菜,下面

元宝馄饨

元宝馄饨是用面皮堡馅制作而成的一道风味小吃,也是独具特色的美味佳肴,更是颇受大众欢迎的早点之一,馄饨的原料是选用猪肉制作而成,手工的外形像元宝一样,成品色泽透亮洁白,味道鲜美,汤汁清淡,肉质嫩滑爽口,

糖火烧

糖火烧是一种面食,也是传统的地道风味,火烧的色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,劲道利口,香甜绵软,且为保持传统的特色风味,糖火烧在选料制作上是相当讲究的,用料也是十分的丰富,适合大众的口味,下面就由本

北京二锅头酒传统酿造技艺

北京二锅头酒传统酿造技艺是中国白酒发展史里重要的里程碑,也是展现民俗及饮食文化的重要载体,具有鲜明的地方特色,且酿造的技艺更集中展现了白酒历史的精华所在,这种技艺的传承更是北京城市的永存的记忆,下面就

羊霜肠

羊霜肠是用羊肠灌制而成的风味美食,它的色泽洁白,软嫩利口,味道鲜香,口感细滑,它的原料是采用羊血和羊肠,在加以一些配料形成的美味佳肴,制作简单方便,成品的羊肠更是香味扑鼻,味道鲜美,回味无穷,下面就由

仿膳制作技艺

仿膳制作技艺是地方民间的一种传统技艺,这里乐师奏古乐伴宴,具有的典雅遗风,礼仪严谨端庄,来此会令客人留连忘返,更能使其领略中华烹饪之博大精深,这里的饮食文化的渊源更是深厚,且菜品众多,极其的珍贵,更是

清炖辣子鸡

清炖辣子鸡是一道地方的美味名菜,也是一道风味佳肴,它的制作简单,选取的煮材料就是鸡肉,经过慢炖之后,出锅的成品十分的鲜美,味道更是独特,香气更是扑鼻,色泽鲜艳,肉质松软有嚼劲,来上一口令人回味悠长,下

北京油茶

北京油茶是一种特色的早餐首选,也是风味小吃中的精品,它是用面粉炒制金黄而形成的佳肴,味咸鲜香带辣,口感独特,是深冬的良品美食,更深的大众的欢迎和青睐,油茶更是值得品尝的,它的制作步骤也是十分的简单,下

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