浑酒小炒肉
驱寒暖身的必佳菜品
会飞的小猪
2022-10-31
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地区：宁夏 中卫 沙坡头区类型：美食
浑酒小炒肉是宁夏的特色家常美食，在冬天吃能驱寒，现在正是吃这个的时候，快跟小编一起学习下怎么制作吧！
浑酒小炒肉
浑酒小炒肉是去中卫必吃的特色美食，加入酒烹饪，风味别致，既充饥耐饱，又驱寒取暖。是暖身的必佳菜品。
制作方法
原料
1、浑酒是用黄酒糟再次过滤而成（充分利用米酒营养素）。
2、羊肉
做法
小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油，冬季还可加酸菜丁，葱花煮开，再下入水饺。汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体
特点
风味别致，既充饥耐饱，又驱寒取暖。
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