西夏贡米
品质极佳，历史悠久的朔方贡米。
会飞的小猪
2022-11-27
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地区：宁夏 银川 西夏区类型：美食标志：地理标志保护产品
今天为大家介绍一款被康熙皇帝钦点为宴席主食的、以品质取胜的宁夏特产---西夏贡米，这种米营养价值非常高，早在清朝就被定为贡品，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！
西夏贡米介绍
西夏贡米产自宁夏银川西夏区，为宁夏五宝之一，历史悠久，拥有粒圆、色洁、油润、味香等特点。同时，该产品营养丰富、蛋白含量高，还含有多种维生素和微量元素，营美价值明显高于一般大米。康熙皇帝访宁夏是就钦点次米为宴席主食，又被称为“珍珠梗米”。
西夏贡米和东北大米对比
西夏贡米富含更多微量元素及维生素，细腻油亮，口感粘而不腻；东北大米营养价值高，清亮透明，成饭量大，口感相对较干，粘性较小。
西夏贡米储存方法
家庭储藏西夏贡米需放置于阴凉、通风、干燥区域，装米前，需烘干并消毒器皿。食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的，后吃后买的米，以防霉变及虫害。
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