奈曼旗全鱼宴
全鱼宴是奈曼旗独具风味的宴席
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：内蒙古 通辽 奈曼旗类型：美食
奈曼旗全鱼宴是一种用鱼为主料所制作而成的风味美食，它的制作方法和步骤更是十分的简单，制作而成的名菜佳肴更是令人垂怜，且各式各样的美味都独具特色，它们的口感都是较为香醇，鱼肉更是爽口嫩滑，多吃鱼肉更有益于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这奈曼旗全鱼宴的特色之处吧！
奈曼旗全鱼宴
选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴
风味
原材料讲究新鲜，刀工精细多变。多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。
特色
这道秘制鱼青榄正是起着这样的作用，清清爽爽的色泽引得人不自觉的落筷，口感上也是清清爽爽。令人惊喜的是鲮鱼丸中还包裹着榄仁，弹牙之余更添一丝香脆。
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